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美味口水鸡
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燕杀戮横行

前几天去某川菜馆吃了这道口水鸡，一发不可收拾了，总想着，口水就出来了，真是好吃啊！今天自己动手了，出来的成品就是这了，老公说好吃到爆！你也来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 半只
辣椒油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜粒 适量
小葱 适量
香酥豆 适量
花椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡洗净放姜片，小葱放水没过鸡煮开
  • 步骤 2/12
    开水后煮3分钟即可
  • 步骤 3/12
    起锅下冰水里（我提前准备好的冰块）
  • 步骤 4/12
    做酱汁了，原材料来了
  • 步骤 5/12
    拍碎
  • 步骤 6/12
    倒入生抽，少许冰糖，陈醋，花椒油
  • 步骤 7/12
    香酥豆
  • 步骤 8/12
    拍碎
  • 步骤 9/12
    将泡好的姜蒜汁倒入豆豆里，加入辣椒油（辣椒油的做法见菜谱：）
  • 步骤 10/12
    冰镇的鸡切块
  • 步骤 11/12
    浇上汁料
  • 步骤 12/12
    好好吃哦，美味看得见吧
小贴士

辣椒油的做法见菜谱：，喜欢麻一点的朋友可以再加点花椒油哈，酱油的不同，咸淡会不同，亲要试一下哦。

发布于 2019-12-02
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