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脆腌香菜骨
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潮汕人喜欢腌各种小菜早上送粥吃，这个香菜骨就是特别好吃的一种。

时间:30分钟-1小时
食材
香菜骨 2条
盐 适量
味极酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜骨两条
  • 步骤 2/12
    去皮洗净
  • 步骤 3/12
    切片
  • 步骤 4/12
    加盐
  • 步骤 5/12
    将盐拌匀腌过夜
  • 步骤 6/12
    腌好的香菜骨
  • 步骤 7/12
    煮一壶开水
  • 步骤 8/12
    冲入腌好的生菜骨中拌匀倒掉水
  • 步骤 9/12
    放凉
  • 步骤 10/12
    装瓶
  • 步骤 11/12
    倒入味极酱油
  • 步骤 12/12
    将生菜骨弄结实即可
小贴士

腌好的生菜骨一定要用刚煮开的水冲后马上倒掉水，这样生菜骨才会脆，

发布于 2020-10-29
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