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腌萝卜干
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咖啡斩之碎梦喟

喝粥的时候这种小咸菜是最好的选择，有次去朋友家玩，他妈妈腌的萝卜干很好吃，问了问，怎么做的，回来也试着做了，味道真不错

时间:1-2小时
食材
萝卜干 300g
白砂糖 适量
盐 适量
味精 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    晒好的萝卜干用热水泡软
  • 步骤 2/9
    放入盐
  • 步骤 3/9
    放入糖，
  • 步骤 4/9
    放入味精搅拌均匀，使糖，盐，味精都融化
  • 步骤 5/9
    放入生抽
  • 步骤 6/9
    放入辣椒粉
  • 步骤 7/9
    再次搅拌均匀，
  • 步骤 8/9
    用保鲜袋封口，腌两天即可，
  • 步骤 9/9
    食用的时候放上适量的香油即可
小贴士

盐要稍稍多放一点，就是放久了也不容易坏

发布于 2019-10-31
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