咸鸡蛋
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阙那壹刻妖娆
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家人很爱吃咸鸭蛋，也一直做，不少朋友问到底怎么做，其实这个是超级简单的。这次从老家带来好多的土鸡蛋，一时半会吃不完，就用来做了咸鸡蛋，和咸鸭蛋做法一样哈。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好鸡蛋 -
步骤 2/7
清洗干净，沥干水分，如果表面有没干的水分，用纸巾擦干
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步骤 3/7
将鸡蛋放入白酒里泡一分钟
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步骤 4/7
均匀裹上一层盐
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步骤 5/7
用保鲜膜紧紧裹住
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步骤 6/7
装入密封袋，放有阳光的地方晒半天后放入阴凉干燥的地方密封好
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步骤 7/7
二十天后，拿出腌好的鸡蛋，入锅煮十来分钟至熟，即可食用了，鸭蛋容易出油，鸡蛋不容易出油
小贴士
一：鸡蛋一定不要残留水分；
二：白酒要高度的；
三：在阳光充足的地方晒晒，更容易出油。
发布于 2019-12-03
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