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杏鲍菇烧牛肉
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beam梦姑

上次自已在家卤的牛肉挺多的，可以切成片作凉盘来吃，也可以加菜一起做热的炖菜来吃，都是不错的吃法，这次用的是杏鲍菇一起烧牛肉，因为牛肉本来就是熟的，所以做起来也比较好把握时间，只要杏鲍菇烧熟就是可以的了。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
老抽 适量
蒜 适量
青菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好牛肉和杏鲍菇
  • 步骤 2/10
    牛肉切成块
  • 步骤 3/10
    杏鲍菇也切成块
  • 步骤 4/10
    锅热入油放些蒜爆香
  • 步骤 5/10
    倒入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 6/10
    煸至杏鲍菇两面微黄
  • 步骤 7/10
    加入牛肉块
  • 步骤 8/10
    加入生抽也可以加入适量的水焖煮一下，让杏鲍菇煮熟
  • 步骤 9/10
    最后放入一把青菜翻煮，熟后加盐味调均
  • 步骤 10/10
    入盘上桌
小贴士

加入生抽也可以加入适量的水焖煮一下，让杏鲍菇煮熟

发布于 2019-07-17
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