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排骨烧板粟
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tread香烟

现在正是板粟上市的季节，家常味的板粟烧排骨，都来试试吧！

时间:1-2小时
食材
排骨 400ml
板粟 300g
大蒜 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨洗净，切块。
  • 步骤 2/12
    锅内烧水。
  • 步骤 3/12
    水开后下入排骨，等再次开后煮5分钟。
  • 步骤 4/12
    捞出备用。
  • 步骤 5/12
    锅里肥肉扁出油，油渣不要。
  • 步骤 6/12
    下入排骨翻炒。
  • 步骤 7/12
    加入老抽、盐翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入冰糖、盖过排骨的水闷煮。
  • 步骤 9/12
    煮至半熟时加入板粟继续。
  • 步骤 10/12
    加入生抽、鸡精、胡椒粉调味。
  • 步骤 11/12
    煮至收汁，板粟熟就可以出锅。
  • 步骤 12/12
    装盘。
小贴士

小火慢烧。

发布于 2019-07-17
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