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肉皮烧豇豆
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鱼传尺愫畅苟

天气热的时候，因为吃不完，晒了许多干豇豆，这几天家里没什么菜，所以想到拿出来吃，搭配不爱吃的猪肉皮一起烧，吃起来很美味。

时间:1-2小时
食材
泡发干豇豆 1000g
油 适量
盐 适量
猪肉皮 适量
生抽 适量
老抽 适量
干红辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好葱姜
  • 步骤 2/10
    猪肉皮切成小块
  • 步骤 3/10
    泡发好的干豇豆切成段
  • 步骤 4/10
    锅加油烧热后，下入葱姜炒出香味
  • 步骤 5/10
    下入肉皮炒至变色
  • 步骤 6/10
    下入豇豆翻炒
  • 步骤 7/10
    调入花椒粉
  • 步骤 8/10
    调入生抽
  • 步骤 9/10
    加入八角，盐，和干红辣椒，加入适量清水，大火煮沸，炖至汤汁收干，豇豆软烂。
  • 步骤 10/10
    盛入容器中即可食用。
小贴士

干豇豆也可找成干豆角。

发布于 2019-10-28
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