Name: 肉皮烧黄豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黄豆芽 500g; 肉皮 100g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 姜 适量

肉皮烧黄豆芽

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哈密瓜空涛娆

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肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。

时间:10分钟内

食材

黄豆芽 500g

肉皮 100g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：黄豆芽、肉皮、葱姜
步骤 2/10

把黄豆芽去皮洗净。
步骤 3/10

把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
步骤 4/10

热油，炒香葱姜。
步骤 5/10

放入肉皮煸炒。
步骤 6/10

先后烹入料酒、生抽。
步骤 7/10

放入黄豆芽，翻炒均匀。
步骤 8/10

加适量清水。
步骤 9/10

小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。

2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。

发布于 2023-10-05

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