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大蒜烧豇豆
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intermediate迷茫

这个季节豆角正大量上市，妈妈非常喜欢吃长豇豆，我家也就经常买了做来吃，凉拌或素烧都不错，最主要的还是看豇豆的这个功效了，.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。妈妈有糖尿病，吃东西必须要控制。做的素烧豇豆放了很多的大蒜，大蒜中也含有许多的微量元素，也能够降血糖和预防心脑血管疾病，这两样蔬菜都很合适做给妈妈吃。

时间:10分钟内
食材
长豇豆 400g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
清水 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    长豇豆洗净
  • 步骤 2/9
    切成节
  • 步骤 3/9
    大蒜切成大点的粒
  • 步骤 4/9
    锅中倒油，放几粒花椒，炸香
  • 步骤 5/9
    倒入蒜粒，炒至微黄
  • 步骤 6/9
    倒入豇豆炒
  • 步骤 7/9
    加适量盐和生抽，再倒入清水，
  • 步骤 8/9
    炒熟即可出锅
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

豇豆一定要炒熟，豆类的不熟容易中毒。

发布于 2023-01-06
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