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自制擀面焖面条
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新绿籍

暂无

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
豆角 500g
猪肉 50g
葱 适量
盐 1勺
酱油 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面和好，放置20分钟，醒醒面
  • 步骤 2/12
    豆角择好洗净，掰成小段
  • 步骤 3/12
    猪肉切片，加盐，酱油腌制
  • 步骤 4/12
    醒好的面再和一下
  • 步骤 5/12
    擀成一个大面片，擀到擀面杖上
  • 步骤 6/12
    用刀顺着擀面杖划一下
  • 步骤 7/12
    因为是做焖面，面条从窄的一边切
  • 步骤 8/12
    放葱花炝锅，放肉炒
  • 步骤 9/12
    肉变色，加入豆角翻炒
  • 步骤 10/12
    放盐，加水以不没过豆角为宜
  • 步骤 11/12
    把面条抖开，放到豆角上，中火焖10分钟
  • 步骤 12/12
    焖好后将豆角和面条混合均匀即可
小贴士

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发布于 2020-03-10
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