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猪肉焖萝卜丝
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撒娇hit

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。据测定，每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
萝卜 1个
姜 10g
盐 2勺
蚝油 1勺
白糖 少许
葱 少许
油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把猪肉切好
  • 步骤 2/7
    把萝卜去皮切丝
  • 步骤 3/7
    锅里放入油和姜和萝卜丝，放入适量的水焖水
  • 步骤 4/7
    萝卜焖熟后下入猪肉丝
  • 步骤 5/7
    放入适量的盐和白糖
  • 步骤 6/7
    最后放入蚝油搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    已经煮好的萝卜丝
小贴士

1、先焖熟萝卜，把多余的水分倒掉

2、再放入猪肉煮，最后放入调味

发布于 2020-03-10
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