虾仁焖茄子
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noted水龙头
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喜欢吃茄子却惧怕茄子是吸油大王这个事实，今天改油炸为油煎吧，多少能减少点油量吧，但是茄子真的太好吃了，没办法，美食与热量不能兼得啊
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
茄子切成块，大概两厘米高 -
步骤 2/9
茄子块两面都打花刀，这样容易入味
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步骤 3/9
沾上干淀粉
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步骤 4/9
平底锅放油，把沾满淀粉的茄子块放锅里煎至两面金黄，盛出备用
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步骤 5/9
留底油，放入五花肉丁
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步骤 6/9
放入豆瓣酱炒出红油，加葱蒜
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步骤 7/9
放入茄子块，继续翻炒
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步骤 8/9
用调料表里的调料兑成一个碗汁，量的多少可以按照自己的喜好来调，倒入碗汁，翻炒到汤汁浓郁即可关火！
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步骤 9/9
成品，非常好吃啊
小贴士
无
发布于 2020-04-01
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