菜盒子一直是早餐的经典美食,也是人见人爱的早餐。韭菜鸡蛋菜盒子是最常见的菜盒子之一。也是最常见的早餐菜盒子之一。做盒子一般都是烫面,这样做出来的的菜盒子,经过油煎,外皮金黄酥脆,里面绵软香酥,韭香脆嫩味道鲜美,是老少皆宜的好早餐。现在的菜盒子也是多种多样了,可以依自己的口味做出各种菜盒子和肉盒子。外皮的烫面也可以是死面,也可以是发面的,没有一定的规则,都是依自己的口味做。馅更是多种多样,海鲜的、各种肉的等,只要喜欢没有不可以的,美食自作是创意无限的!这款韭菜鸡肉盒子就是我的创意,源于春天的韭菜鲜嫩无比、鲜美无比,不多吃韭菜,真是太浪费春天赐予的美味了。吃腻了韭菜鸡蛋的的菜盒子。换换肉质细嫩,滋味鲜美的鸡肉吧,再加上韭菜的自带鲜美,在被煎的金黄酥香,咬一口韭香、肉香四溢,使人马上食欲大增加,胃口大开,精神百倍一整天。
韭菜爱出水分,可以提前洗净沥干水分,在加油拌均匀,这样不容易出水
用平底锅煎,而且比较厚的锅,这样煎的盒子不容易糊,比较香