韭菜鸡蛋盒子是我们最常见的早餐之一，可以说也是国民家常面食。做法有两种；一种是死面做盒子皮的，就是用凉水直接和面做皮，特点是盒子皮太劲道，尤其是凉了以后，吃起来不软硬邦邦的；另一种是烫面，用开水和面，做皮，特点是皮软劲道，即使凉了，吃起来也是软软的，尤其适合家中老人和小孩子吃。其实，我做盒子喜欢用烫面。吃起来软乎乎的好嚼。炸韭菜鸡蛋盒子不知道你经常做不？反正我是没有做过，最多就是把吃剩的饺子炸炸，虽然比起盒子来，整整小了一号，但是也是和盒子味道差不多的。外星人和木头就每次趁我去内地，木头就开车去一家早餐店吃炸韭菜鸡蛋盒子，吃得乐此不疲，每次都去。外星人和木头还说要带我去试吃，让我做。我真的去吃了，咬一口就知道是死面皮了，里面的馅就是韭菜和鸡蛋，感觉一滴油也没有。盒子的形状就和普通的饺子一样包法，就是大一号，价格1元5角一个，不便宜啊（土豪除外），就是炸的金黄金黄的外皮很诱人。吃完我就说：“随时可以满足你们的口味，不就是炸韭菜鸡蛋盒子嘛”。周末外星人在家吃三顿饭，终于可以睡到自然醒了，可怜的我一周就有那么一天啊。为了外星人爱吃的炸韭菜鸡蛋盒子，我没有睡到自然醒啊，早早就起来炸盒子，和面、做馅，炸，终于完成了，当一盘金黄金黄的炸韭菜鸡蛋盒子端上饭桌，外星人闻到香味直接跑到饭厅了，看着那金黄色的盒子，大赞。