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熬猪油
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戎青旅半醒
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最近迷上中式酥皮,猪油当然是必不可少,熬一罐洁白的猪油膏,洁白无瑕.家里老人做饭的时候也喜欢放些猪油,炒出的菜也喷喷香.
时间:30分钟-1小时
食材
猪肥膘肉
500g
水
20ml
烹饪步骤
步骤 1/5
猪肥膘肉温水洗净放锅里
步骤 2/5
同时放半小碗水,煮沸
步骤 3/5
然后改中小火,水慢慢会收干
步骤 4/5
同时油就慢慢渗出来了,待油多了,就盛出一些
步骤 5/5
最后油全部熬出即可
小贴士
放水可以使熬出来的油嫩。火小使熬出来的油白。
发布于 2023-06-14
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