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自制辣椒油
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婆婆自己晒了些干辣椒,小小的红红的,看着颜色真漂亮。她要打成辣椒粉做豆腐乳用的,看到了,我就很想试试做辣椒油,做面条的时候用一点会很过瘾吧!
时间:10-30分钟
食材
油
200g
辣椒面
适量
辣椒粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香叶
适量
花椒
适量
桂皮
适量
芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
2种辣椒
步骤 2/10
香料准备
步骤 3/10
白芝麻适量
步骤 4/10
锅中放入油
步骤 5/10
放入香料
步骤 6/10
放入花椒慢慢的熬
步骤 7/10
等大蒜熬得有点焦软
步骤 8/10
放入辣椒面继续熬制
步骤 9/10
接着放入辣椒粉小火慢慢熬上10分钟
步骤 10/10
熬的出现红色的辣椒油即可,沉淀几个小时即可
小贴士
油还是冷油的时候就可以将香料放入慢熬
发布于 2020-02-12
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