老公从小生长在湖边,潮湿的地方的人们都特别喜欢吃辣据说对关节好,而我们这边气候干燥,很少吃辣,吃辣后火气很大,熬一罐辣椒油够老公吃一阵子,网购的四川辣椒面,做出的辣椒油辣味正宗非常有味道
1、辣椒面不要一次加入到油中,油太热一次加入容易有糊味儿,所以分三次加2、五香粉可不放3、最好用葵花籽、菜籽油等油味淡的油