jxcaipu logo
自制辣椒油
10.7万 热度 75 收藏
innumerable愉快

夏天到了，各种凉拌菜开始走起......但说起凉抖菜怎么少了这凉抖菜的灵魂，辣椒油！以前做辣椒油还喜欢放进些香叶，但这次急着做就没出去买，喜欢的另再加些香味进去更香哦。做出来非常香，最主要还简单。我家极少吃辣，所以做的量比较少。

时间:10-30分钟
食材
干辣椒 1把
玉米油 80ml
花椒 20粒
八角 2瓣
桂皮 1小块
芝麻 1小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材。（买回来的干辣椒，八角，花椒，桂皮提前洗干净彻底晾干）。
  • 步骤 2/5
    把辣椒放料理杯里打碎。
  • 步骤 3/5
    热锅下油，再把八角，花椒，桂皮一起加入继续小火烧至冒烟,再把八角等香料捞起。
  • 步骤 4/5
    辣椒末和芝麻放容器里。
  • 步骤 5/5
    把烧至冒烟的油倒进辣椒里抖匀即可。
小贴士

1.所有食材一定要晾干，否则放油锅里时会溅出。

发布于 2019-12-17
37
相关菜谱
写评论