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蛤蟆炖土豆
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大方gossip
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朋友养的蛤蟆给了些,我把它炖了土豆,孩子还满爱吃的。
时间:30分钟-1小时
食材
蛤蟆
400g
油
适量
盐
适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净。
步骤 2/6
将土豆切成块。
步骤 3/6
油七分热后,放入葱花爆锅。
步骤 4/6
爆出香味后,放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
步骤 5/6
然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
步骤 6/6
煸炒几下后,放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后,即可食用。
小贴士
土豆要先炒,然后再放入蛤蟆。
发布于 2019-12-04
74
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