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五花肉炖菜
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寒容白衬杉格子梦

我这是懒人炖菜,当然跟北方的炖菜还是差别很大的,味道也还是比较清淡的!北方可以会加大料,花椒,辣椒和酱油什么的啊,呵呵,我这个广东人没放!这几天天冷了,也不太愿意做菜,所以利用手边的材料,一锅炖了,味道也不差,省事,热呼呼的吃一碗,也很舒服啊~!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
土豆 150g
胡萝卜 150g
大白菜 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切块;
  • 步骤 2/10
    胡萝卜去皮切块;
  • 步骤 3/10
    大白菜洗净切段;
  • 步骤 4/10
    五花肉切好后入锅里慢慢炒出油,油多可以倒出来下次用来炒菜;
  • 步骤 5/10
    倒入姜片,土豆和胡萝卜翻炒一下;
  • 步骤 6/10
    加入开水或者高汤;
  • 步骤 7/10
    再次煮开后煮开土豆开始变软,加入大白菜;
  • 步骤 8/10
    加入泡发好的黑木耳;
  • 步骤 9/10
    再次炖煮至自己喜欢的程度,加盐调味;
  • 步骤 10/10
    最后撒把香葱即可.
小贴士

可以加自己喜欢的蔬菜,喜欢汤的可以多放点水或者高汤,不然就少放,煮至收汁.

发布于 2020-08-13
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