茶香栗子鸡 - 茶香栗子鸡的做法,茶香栗子鸡怎么做好吃,茶香栗子鸡的家常做法 - 京细菜谱

茶香栗子鸡

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trolley心慌

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周末回婆婆家时，在村子里有人家散养了一些鸡，买了一只，回家后烧了加入栗子和茶水，有淡淡的茶香味，味道不错。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡半只

栗子 2把

土豆 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

栗子去皮洗净，买的时候让师傅去的皮。
步骤 2/13

土豆去皮洗净切块。
步骤 3/13

鸡切成小块，洗净。
步骤 4/13

入锅焯水。
步骤 5/13

辣椒洗净切小块，葱姜准备好。
步骤 6/13

热锅凉油加入鸡肉煸炒。
步骤 7/13

加点酱油上色。
步骤 8/13

加入葱姜八角煸炒。
步骤 9/13

加入栗子，土豆翻炒。
步骤 10/13

加入红烧汁翻炒。
步骤 11/13

加入茶水。
步骤 12/13

中火炖煮。
步骤 13/13

煮至汤汁浓稠时加入辣椒，盐调匀出锅。

小贴士

加入鸡肉煸炒时要多煸炒一会，茶水我是用绿茶泡的，可以用铁观音泡，茶香浓郁。

发布于 2020-03-10