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鲍鱼栗子鸡
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MaJi-H

这是因为我的粗心成就的一道菜。女儿爱吃鸡肉也爱吃栗子，打算用这两种营养丰富，味道鲜香的食材为女儿做一道栗子鸡，鸡块入锅翻炒后，本来想加蚝油的，大意的我拿起了鲍鱼汁瓶子，看都没看就倒入锅里，放下瓶子才发现错了。既然如此，就不用蚝油了，也不放其它调料，只用鲍鱼汁。品尝结果是：这是一道很美味的菜。

食材
鸡腿肉 150g
栗子 100g
油 适量
盐 适量
鲍鱼汁 适量
葱 适量
姜 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好鸡腿、栗子。
  • 步骤 2/9
    将鸡腿切成块。
  • 步骤 3/9
    锅中放油加热，葱姜末入锅煸香。
  • 步骤 4/9
    鸡块入锅翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入鲍鱼汁翻炒。
  • 步骤 6/9
    栗子入锅。如果不喜欢栗子太绵，也可以在鸡腿4、5分熟时将栗子入锅。
  • 步骤 7/9
    加适量水翻炒。
  • 步骤 8/9
    放些枸杞。盖上锅盖加熟，收汤入味。
  • 步骤 9/9
    这种状况栗子、鸡肉都熟了，很入味的。
小贴士

鲍鱼汁很提味的，不需要再放其它调味品。口味重的话，可以加一点盐。

发布于 2023-03-31
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