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香菇炖蛋
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礁坑刳孛粕

土鸭蛋富含蛋白质、脂肪等人体所需的营养成分。其性偏凉，有清热滋肺作用。这两天吃多了零食，脸上都有冒痘的趋势?想起冰箱还有上次家婆托人捎来的土鸭蛋，好吧，今天的早餐就是它了。

时间:10-30分钟
食材
香菇 2个
鸭蛋 2个
油 适量
盐 适量
水 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备两个鸭蛋，两个干香菇。
  • 步骤 2/7
    鸭蛋打入炖盅。
  • 步骤 3/7
    香菇开水泡发切条状。
  • 步骤 4/7
    鸭蛋里加入盐，生抽，油，香菇。
  • 步骤 5/7
    加入水，用筷子打发均匀。
  • 步骤 6/7
    盖好盖子隔开水蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    大功告成。
小贴士

1 适用喉咙肿痛、上火之人食用。

2 香菇用冷水泡也可以，我是赶时间，所以用开水。

发布于 2019-08-19
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