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白萝卜烩虾仁
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燕谁把琴弦拨断

白萝卜是很常见的家常菜

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
虾仁 150g
葱 10g
姜 5g
蒜 适量
花生油 25ml
盐 3g
鸡精 2g
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
  • 步骤 2/8
    解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 4/8
    起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
  • 步骤 5/8
    倒入萝卜片翻炒片刻。
  • 步骤 6/8
    放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
  • 步骤 8/8
    为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！
小贴士

出锅前放盐和鸡精调味，撒点香菜末即可。

发布于 2019-11-01
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