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双耳烩鱼丸
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鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是人们很喜欢的海味佳肴。今天做的这道双耳烩鱼丸做法简单,口感滑嫩,味道很不错哦!
时间:10-30分钟
食材
鱼丸
300g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
银耳
适量
葱
适量
姜
适量
小白菜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
醋
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
鱼丸对半切开备用。
步骤 2/14
木耳泡发洗净杂质。
步骤 3/14
银耳也泡发洗干净摘成小朵。
步骤 4/14
烫好的小白菜适量。
步骤 5/14
葱和姜切好备用。
步骤 6/14
锅内放底油,油热后放葱姜丝爆出香味。
步骤 7/14
放入木耳和银耳炒匀。
步骤 8/14
再放入小白菜翻炒均匀。
步骤 9/14
再放入切好的鱼丸。
步骤 10/14
加入少许酱油。
步骤 11/14
再放入适量蚝油翻炒均匀。
步骤 12/14
然后放适量的水,水烧开后稍微焖一会,防止鱼丸不熟。
步骤 13/14
加盐
步骤 14/14
滴入几滴醋,放入少许味精,香油调味出锅即可!
小贴士
放入鱼丸后要放适量的水,水烧开后稍微焖一会,防止鱼丸不熟。
发布于 2019-12-04
75
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