烩鱼丸 - 烩鱼丸的做法,烩鱼丸怎么做好吃,烩鱼丸的家常做法 - 京细菜谱

烩鱼丸

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鱼丸是江苏老家的特产，是过年回老家带回来的，是家乡的非文化遗产，做法很讲究，听说必须用活鱼，手工把鱼肉剁碎，配料独特，做好的鱼丸可以和各种蔬菜搭配烩着吃。

时间:10-30分钟

食材

蘑菇 100g

油适量

盐适量

鱼丸适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

蘑菇洗净撕成小块
步骤 3/9

开水焯
步骤 4/9

焯好用凉水洗一下，控干水分
步骤 5/9

锅热放油，油热将蘑菇放入翻炒
步骤 6/9

放适量的水
步骤 7/9

将鱼丸放入
步骤 8/9

放适量的盐
步骤 9/9

熟了盛盘。

小贴士

可以放各种蔬菜烩鱼丸。

发布于 2019-12-05