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木耳鱼丸汤
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阿轴

木耳鱼丸汤

时间:10-30分钟
食材
达濠鱼丸 300g
干木耳 8g
鲫鱼 1条
滚水 500ml
味椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干木耳泡发，择洗干净，去蒂，焯烫一遍，待用
  • 步骤 2/8
    鲫鱼择洗干净，放入炒锅煎至双面金黄
  • 步骤 3/8
    倒入滚水
  • 步骤 4/8
    盖锅盖，旺火煮15分钟
  • 步骤 5/8
    捞起鲫鱼留汤
  • 步骤 6/8
    放入鱼丸和木耳，大火煮5分钟
  • 步骤 7/8
    撒入味椒盐调味
  • 步骤 8/8
    熄火盛出
小贴士

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

发布于 2020-11-03
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