Name: 青菜黑木耳肉丸汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 青菜 200g; 肉丸 9个; 香油 适量; 盐 适量; 开水 适量; 黑木耳 适量; 鸡蛋 1个

青菜黑木耳肉丸汤

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亲戚经常送些新鲜的蔬菜过来，这次又拿来许多绿油油的小青菜，这种小青菜特别鲜嫩，一煮就熟。放些肉丸进去，就成了一道很清爽可口的汤，菜、肉、鸡蛋都有了，营养也全面、丰富。喝上去清清爽爽的，特别鲜美。大家也可以试一下，简单快捷美味。

时间:10分钟内

食材

青菜 200g

肉丸 9个

香油适量

盐适量

开水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

鸡蛋打散
步骤 3/7

炒熟盛出
步骤 4/7

锅中放入肉丸，倒入开水，大火煮开
步骤 5/7

等肉丸浮起时放入黑木耳、青菜
步骤 6/7

等青菜发软时放入鸡蛋
步骤 7/7

放盐调味，撒上香油即可

小贴士

肉丸浮起表示熟了。

发布于 2020-03-03

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