jxcaipu logo
桂花千层马蹄糕
12.4万 热度 150 收藏
烟锁轻尘墙西_

这款马蹄糕添加了桂花，香甜Q弹，经过冰箱冷藏后非常的好吃，添加了椰浆汁，椰香味儿十足，在家做上一款这样的小点心，一定会让家人喜欢上的！

时间:1-2小时
食材
马蹄粉 250g
椰浆 600g
黄片糖 120g
糖渍桂花 2大勺
清水 700ml
糖粉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先将马蹄粉加入200ML的水拌匀。
  • 步骤 2/7
    拌匀至无颗粒的粉浆。
  • 步骤 3/7
    黄片糖加入500ML的水煮化，然后加入糖桂花备用。
  • 步骤 4/7
    将椰浆加入糖粉拌匀。
  • 步骤 5/7
    取一半的马蹄粉浆倒入黄片糖液中拌匀，另一半倒入椰浆中拌匀。
  • 步骤 6/7
    锅中倒入足够多的水，烧开，然后放上蒸笼，放入蒸马蹄糕的器皿，先倒一勺红浆，然后盖上盖蒸2至3分钟至凝固，然后再倒一层椰浆汁，再盖上盖蒸2至3分钟凝固，如此循环，最后一层一定是红浆哦！最后蒸的时候要多蒸几分钟，约5分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好的马蹄糕待凉后放冰箱冷藏口感更佳哦！
小贴士

每次舀的粉浆要一致，这样分层才好看！

发布于 2020-03-31
309
相关菜谱
写评论