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红糖桂花千层马蹄糕
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觅芹逢
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食材
马蹄粉250 克
红糖180 克
桂花糖浆150 克
水 570毫升
椰浆 400毫升
纯牛奶 150克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    1.红糖桂花糖浆加570毫升水煮化，煮化之后中小火保持沸腾三分钟！煮完之后放凉，一定要放凉！
  • 步骤 3/5
    2.红糖桂花糖水放凉之后加入125克马蹄粉搅拌均匀就可以了
  • 步骤 4/5
    3.白浆部份:125克马蹄粉倒入400毫升椰浆150克牛奶搅拌均匀，有过滤的可以过滤一下，比较均匀！
  • 步骤 5/5
    5，锅里先烧水，水开了以后往盘里抹一点油，防止切的时候黏，热一下，再加入糖水，蒸至透明凝结，没有水分（具体时间根据各人用的炉具不同调整）6，蒸好一次后，再放白浆蒸熟（凝结，没有水分即可）。7，如此类推，一层糖水一层白浆。最后一层必需是糖水。倒入最后一层后，再中小火蒸十五分钟即可。8，蒸好后，要完全放凉才能进行切分。
小贴士

好啦，各位有什么不明白都可以问我的哦

发布于 2018-11-21
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