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包菜肉片
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流年里沉淪以风

前天回娘家我曾经烧过这道菜，客人们都说好吃，回来一直惦记着没有做,今晚就做个铲除心中的杂草～哈哈果肉好吃极了

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 170g
包菜 280g
香葱 30g
蒜 10g
姜 5g
油 适量
料酒 1汤勺
五香粉 3g
生抽 1汤勺
鸡精 6g
白糖 5g
红油豆瓣酱 1汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    把菜切好备用
  • 步骤 2/18
    把切好的肉放在碗内加一勺料酒
  • 步骤 3/18
    加五香粉
  • 步骤 4/18
    加生抽
  • 步骤 5/18
    加鸡精搅拌均匀
  • 步骤 6/18
    腌制几分钟入味
  • 步骤 7/18
    把切好的包菜用手洗干净控去水分
  • 步骤 8/18
    锅中油热时加入腌制好的肉片大火翻炒
  • 步骤 9/18
    把肉炒之变色八分熟
  • 步骤 10/18
    加姜蒜葱段煸出香味
  • 步骤 11/18
    加红油豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 12/18
    下入包菜大火翻炒入味
  • 步骤 13/18
    加适量的白糖提鲜味
  • 步骤 14/18
    最后加葱段搅拌均匀就可以出锅了
  • 步骤 15/18
    看着就有食欲
  • 步骤 16/18
    肉嫩菜香好吃极了
  • 步骤 17/18
    配着我蒸的花卷馒头美味可口哟
  • 步骤 18/18
    开动吧！
小贴士

把肉用几种调料腌制几分钟容易入味

因为豆瓣酱是咸的菜里就不用加盐了

发布于 2019-12-05
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