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豇豆炒烤肠
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好吃

时间:10分钟内
食材
豇豆 500g
台湾烤肠 8根
蒜瓣 1个
葱 2颗
干辣椒 1个
生姜 1块
新鲜的花椒 2g
盐 1勺
鸡精 1勺
油 2大匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好所需的食材： 豇豆，台湾烤肠，干辣椒，生姜，蒜瓣，葱！
  • 步骤 2/16
    水烧开加入一勺盐和几滴油，把洗干净的豇豆放进去，焯水2分钟左右！
  • 步骤 3/16
    焯好水的豇豆迅速的过凉水，让豇豆保持翠绿的颜色！
  • 步骤 4/16
    烤肠切成小丁儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切段，生姜切成丝，葱切成段，豇豆也切成小丁备用！
  • 步骤 5/16
    锅烧热倒入适量的油，放入新鲜的花椒，生姜 ，蒜瓣，干辣椒，葱段炒出香味儿！
  • 步骤 6/16
    放入烤肠丁儿翻炒均匀至熟！
  • 步骤 7/16
    倒入切好的豇豆丁翻炒均匀！
  • 步骤 8/16
    加入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 9/16
    起锅前加入适量的鸡精调味即可！（不喜欢鸡精的也可以不加！）
  • 步骤 10/16
    成品图
  • 步骤 11/16
    成品图
  • 步骤 12/16
    成品图
  • 步骤 13/16
    成品图
  • 步骤 14/16
    成品图
  • 步骤 15/16
    成品图
  • 步骤 16/16
    成品图
小贴士

我家人口比较多，所以食材的量也比较多，朋友们可以根据自己家的人口多少随意调整用量！

发布于 2019-12-05
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