jxcaipu logo
豇豆炒香肠
7.9万 热度 714 收藏
邪殇sensation

国庆七天假，难得让老婆好好休息，于是这几天都是我做饭，虽然厨艺一般，但炒好菜后，老婆和儿子都说好吃，我也挺受鼓舞的。儿子喜欢吃香肠，搭配着豇豆一起炒，还可以让他多吃点青菜，小家伙吃的挺香。

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
大蒜 适量
米醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把豇豆切成段
  • 步骤 2/10
    然后把香肠切段，辣椒也切好
  • 步骤 3/10
    锅里烧开水，把豇豆放开水里烫八成熟
  • 步骤 4/10
    捞出来控干水
  • 步骤 5/10
    锅里倒油加热，把拍好的蒜放锅里
  • 步骤 6/10
    把豇豆倒锅里大火炒一会儿
  • 步骤 7/10
    把辣椒倒锅里接着炒
  • 步骤 8/10
    倒一点味极鲜和米醋继续炒
  • 步骤 9/10
    等到辣椒的味道炒出来了，加香肠一起炒2-3分钟
  • 步骤 10/10
    加盐后关火就行了。
小贴士

挺简单的家常菜，豇豆我们都是习惯焯的差不多熟了再炒，直接生炒的，我觉得熟了后有点硬，吃着不得劲。

发布于 2019-11-22
70
相关菜谱
写评论