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香菇双豆炒香肠
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聪明quarterly

过年收拾冰箱的时候才发现里面还有一些青豆，应该就是豌豆吧，以前买来没吃完冷冻起来了，于是取出来和香菇、香肠一起炒了，老公突发奇想说再放点花生呗，肯定很香，就让他剥了一些熟花生一起炒，这混搭的菜最适合下饭吃了，就一个字--香！

时间:10分钟内
食材
香菇 10朵
香肠 150g
油 适量
盐 适量
青豆 适量
熟花生 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗干净切小块
  • 步骤 2/9
    香肠切片
  • 步骤 3/9
    青豆解冻洗净，花生去掉红衣
  • 步骤 4/9
    锅里倒油烧热，把香菇下锅炒
  • 步骤 5/9
    炒至香菇略发软时，加入青豆一起炒2分钟
  • 步骤 6/9
    加入蒜蓉继续略炒
  • 步骤 7/9
    把香肠和花生一起下锅，继续炒1分钟
  • 步骤 8/9
    倒适量味极鲜继续炒1分钟
  • 步骤 9/9
    加盐调味，关火
小贴士

简单的快手菜，香菇、青豆先下锅炒好一些，否则会感觉青豆有一些生味。

发布于 2019-11-22
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