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杏鲍菇木耳炒腊肠
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柾月赫兹

杏鲍菇木耳炒腊肠,简单的家常菜,而且非常的下饭。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物,维生素,钙,镁,铜,锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体有抗癌,降血脂,润肠以及美容的效果。

木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可荤可素,还具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
木耳 100g
腊肠 1节
适量
适量
蒜苗 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材
  • 步骤 2/13
    杏鲍菇洗净,切滚刀块
  • 步骤 3/13
    泡发的木耳去蒂,洗净
  • 步骤 4/13
    腊肠切片
  • 步骤 5/13
    蒜苗洗净,切斜刀
  • 步骤 6/13
    锅内烧油,放入腊肠炒一下,出锅
  • 步骤 7/13
    锅内烧油,放入杏鲍菇和木耳,加一小碗水煮一下
  • 步骤 8/13
    放入腊肠和蒜苗的根部,炒几下
  • 步骤 9/13
    放入蒜苗的叶子炒匀
  • 步骤 10/13
    放盐
  • 步骤 11/13
    放鸡精
  • 步骤 12/13
    水淀粉勾芡,即可
  • 步骤 13/13
    出锅,装盘
小贴士

夜里发光的木耳有毒,不能吃。

腊肠本身有咸味了,放盐的时候注意用量。

腊肠是提前煮熟了的。

发布于 2024-09-27
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