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杏鲍菇木耳炒腊肠
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柾月赫兹

杏鲍菇木耳炒腊肠，简单的家常菜，而且非常的下饭。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素，钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体有抗癌，降血脂，润肠以及美容的效果。

木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可荤可素，还具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
木耳 100g
腊肠 1节
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材
  • 步骤 2/13
    杏鲍菇洗净，切滚刀块
  • 步骤 3/13
    泡发的木耳去蒂，洗净
  • 步骤 4/13
    腊肠切片
  • 步骤 5/13
    蒜苗洗净，切斜刀
  • 步骤 6/13
    锅内烧油，放入腊肠炒一下，出锅
  • 步骤 7/13
    锅内烧油，放入杏鲍菇和木耳，加一小碗水煮一下
  • 步骤 8/13
    放入腊肠和蒜苗的根部，炒几下
  • 步骤 9/13
    放入蒜苗的叶子炒匀
  • 步骤 10/13
    放盐
  • 步骤 11/13
    放鸡精
  • 步骤 12/13
    水淀粉勾芡，即可
  • 步骤 13/13
    出锅，装盘
小贴士

夜里发光的木耳有毒，不能吃。

腊肠本身有咸味了，放盐的时候注意用量。

腊肠是提前煮熟了的。

发布于 2024-09-27
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