Name: 双豆炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 冷饭 1份; 豆干 1块; 青豆 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 冬菜 适量; 猪肉 适量; 料酒 适量

双豆炒饭

6.3万热度 75 收藏

那笑语浅酌

关注

又是一款炒饭这是为了迎合这一期的主题加了双豆在里面有青豆有豆干一是为配色二是为配料三是为豆名呵呵呵呵还别说这样子的什锦炒饭真是满好吃的口感丰富不说色彩也极棒送上先今天的双豆炒饭

时间:10-30分钟

食材

冷饭 1份

豆干 1块

青豆 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备冷饭，豆干，青豆，猪肉。
步骤 2/9

热锅加油。
步骤 3/9

将猪肉下锅煎炒。(猪肉事先用料酒，酱油微腌制）
步骤 4/9

再将豆干及青豆下锅同炒。
步骤 5/9

炒至豆干出香，青豆微干皱，猪肉酥香时。
步骤 6/9

加入冷饭同炒。
步骤 7/9

炒至饭粒松散时，加入冬菜。
步骤 8/9

最后再加入适量细盐调味即可。
步骤 9/9

有味有料的双豆炒饭完成。

小贴士

猪肉是用酱油料酒腌制过的，因此在后期加料的时候要注意。按个人口味再添加调料。

发布于 2020-02-11

写评论