jxcaipu logo
芝士边披萨
13.8万 热度 75 收藏
一灯大师

周末想起来不知道吃什么的时候，想着自己做披萨吧，于是去了旁边的烘焙店，店里几家的人都是在买披萨相关的东西，可见自己做披萨是多么的有市场呀~~自从必胜客出了芝士边披萨以后，曾经一个礼拜去了3次，只是为了软嫩芝士味道十足的芝士边。这次自己做的时候，想了个办法做了个芝士边，没想味道真是不错，比必胜客的好吃多了。简单好吃，赶快来试试吧！

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
油 20g
盐 1小勺
水 140g
细砂糖 10g
干酵母 1小勺
奶粉 9g
香肠 适量
玉米粒 适量
鸡肉粒 适量
披萨酱 适量
芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把面粉等材料和面发酵到2倍后，分成三个等分~ 大概120g左右一份
  • 步骤 2/7
    把面饼擀开以后就开始做芝士边了，把边用手压一下，薄一些，之后把芝士放在饼边
  • 步骤 3/7
    添加一点芝士就卷一下，用点力压下去，省的一会开了
  • 步骤 4/7
    边卷号以后，表面刷一层油，不要太多，用叉子扎出一些小孔，家里没有叉子，用小刀也一样~ 把面饼放10分钟
  • 步骤 5/7
    面饼放置期间，开始做pizza上的料，我一般放：口蘑，青椒，玉米青豆，牛肉，培根 把这些跟pizza酱料一起炒一下~ （不放酱料也可以），为的是让料脱一下水
  • 步骤 6/7
    在饼面上先铺一层芝士，然后把丰富的料放在芝士上，最后在铺上一层芝士。我会放很多很多芝士，就是喜欢这个味道
  • 步骤 7/7
    200度烤箱，大概烤12分钟最后。 同样的办法，把肉料换成香蕉和菠萝，味道也是一样的好
小贴士

甜的披萨一定要试一下，香蕉，菠萝和火龙果都不错，苹果这种比较硬的不太合适

发布于 2019-11-12
21
相关菜谱
写评论