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泡椒爆猪肝
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华落花人独立

用泡椒做调料来烹制猪肝，口味很棒，喜欢泡椒味道的tx们可以试试。泡椒比较辣，辣度可以自己掌握哦。喜欢辣的多放些，怕辣就少放些。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 250g
木耳 50g
青椒 3g
胡萝卜 30g
姜蒜末 5g
泡椒 5g
淀粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。
  • 步骤 2/7
    猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。
  • 步骤 3/7
    炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒
  • 步骤 4/7
    胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。 等木耳炒软后，将木耳和胡萝卜盛起来。
  • 步骤 5/7
    锅里再放少许油烧热，倒入青椒翻炒，炒香后，也盛到碗中。
  • 步骤 6/7
    再将用淀粉拌好的猪肝在锅中爆香。
  • 步骤 7/7
    所有的食材都倒到锅里一起一起翻炒，放入泡椒，给盐入味，就可以出锅了。
小贴士

因为配菜多，每样都要保持菜的颜色，所以先把配菜炒过后，最后再将所有的食材和在一起的，泡椒最后放，特别有味哦。别小看，泡椒哦，5个小小的泡椒，居然很辣的。

发布于 2019-11-12
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