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蒜泥泡椒鸡爪
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blaze思如

早上睡到醒来都10点了，给毛毛喝了200毫升奶，洗刷完毕带着小子去菜场，先是采购要腌制泡菜的调味品！后来去双汇买五花肉！这小子指着鸡爪说：妈妈我好久没吃鸡爪了，给我买点好吧！呵呵！既然小可爱都说N久没吃了，那我这个妈妈还能说不买吗？摸摸了钱包！可怜呀！这物价也太疯狂了！15个鸡爪13块钱了！吃不去呀！先来张成品图吧！怎么样？还可以不？

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500g
青红椒 适量
盐 适量
洋葱 1个
泡椒 50g
大蒜 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步，先把鸡爪（双汇老板帮我把鸡爪分成三段了，这个我省事了，）然后去血水，接着放入盆中加入半杯的料酒和清水去腥！20分钟后再次清洗，待用！！
  • 步骤 2/7
    第二步，锅里烧开水，水开后放入洗好的鸡爪，八分钟后关火捞起，拿到水管下快速的冲洗！然后是用自然冷却的开水在再次泡洗！直到骨头都是凉的！这样做是为了不吃到生水
  • 步骤 3/7
    第三步，准备调味料
  • 步骤 4/7
    来看下我的辅料吧！这些是有图为证的！青椒!红椒！大蒜！
  • 步骤 5/7
    到人泡椒和泡椒水，加入适量的盐
  • 步骤 6/7
    鸡爪水分沥干后就开始加工了！
  • 步骤 7/7
    拌匀夏天需要放冰箱，然后拿出来开吃！冰冰的!辣辣的！酸酸的！脆脆的！真是很爽口呀！！这个时候就不需要放冰箱了！
小贴士

我中午做的，放了半天，下午毛毛睡觉起来到厨房喝水发现鸡爪了！

开心的说：妈妈！我太开心了！要吃鸡爪喽！：这小子就是爱吃！！马上给他弄了一小碟！吃的很认真！还不忘说妈妈谢谢！！

晚上毛爸出差回家，给他做了面！在配上这个吃！搞得他直呼过瘾！说在外面几天吃的都是大鱼大肉!很想吃我做的小菜！！嘿嘿!这老男人和小男人都会哄人！搞我心甘情愿在厨房为他俩忙碌！！不过心里还是很幸福的哟！！

发布于 2019-11-12
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