jxcaipu logo
糖醋排骨
5.2万 热度 742 收藏
丧气capability

说来真有意思,这次的糖醋排骨我竟然忘了放糖,等到吃的时候,我妹妹说“姐,你今天的糖醋排骨怎么烧的这么难吃的”,“小鬼,烧给你吃还挑三捡四的”,然后我自己也吃了一块,发现真的很难吃,一点不甜,要命,原来是我自己忘了放糖了,赶紧回锅加了糖出锅。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
鸡蛋 2个
生粉 100g
适量
适量
生抽 适量
香葱 适量
生粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把排骨洗干净,并沥干水份
  • 步骤 2/8
    把生粉、鸡蛋与适量的清水拌成糊
  • 步骤 3/8
    把排骨放进去,让排骨完全的粘到面糊
  • 步骤 4/8
    把油锅,把排骨放进去
  • 步骤 5/8
    炸到金黄色后倒出多余的油
  • 步骤 6/8
    然后加入生抽、适量的清水
  • 步骤 7/8
    烧五分钟后加入生粉水与香葱、糖
  • 步骤 8/8
    再烧一分钟后加入醋即可起锅了
小贴士

注:第一次炸的时候先用大火,先让面糊与排骨充分的混合,然后转火中文来炸,火太急了容易炸糊

发布于 2019-12-06
相关菜谱
写评论