糖醋面拖蟹
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螃蟹是这个季节美味佳肴，换一种做法又是一款别具风味的美食。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
螃蟹清洗干净对切成两瓣。 -
步骤 2/9
葱切段，姜切丝备用。
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步骤 3/9
面粉加水加盐调成厚点的面糊备用。
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步骤 4/9
锅里倒入油烧热。等到插根筷子冒泡的时候。
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步骤 5/9
抓着螃蟹的脚在面糊里挂上糊放入油锅中炸至定型。
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步骤 6/9
待面炸成金黄色捞出放在盘中。
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步骤 7/9
锅中留少许油，放入葱姜爆香。
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步骤 8/9
放入炸好的蟹块，喷入料酒，放入生抽盖盖焖五分钟。
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步骤 9/9
最后按2份糖1份醋的比例放入白糖和醋。起锅装盘。
小贴士
焖
发布于 2019-08-07
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