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糖醋面筋丝
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懵智高朗

喜欢吃面筋，冬天做法最多的就是独面筋和糖面筋。儿子喜欢甜口的，于是换着样的做，这次买来现成的面筋丝，简便了许多，省去了面筋撒丝的过程。酸甜的口味和酥脆的口感真是太好吃啦。

时间:10分钟内
食材
面筋丝 200g
醋 30g
糖 30g
油 适量
盐 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所需调料备好。
  • 步骤 2/7
    面筋丝炒脆
  • 步骤 3/7
    将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。
  • 步骤 4/7
    锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香
  • 步骤 5/7
    倒入面筋丝翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入调好的糖醋汁。
  • 步骤 7/7
    快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。
小贴士

翻炒快速，使糖醋汁快速裹在面筋丝上，否则口感会变软。

发布于 2020-03-25
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