鸡蛋面拖蟹
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粗丝驮贪磕
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秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
螃蟹用刷子刷干净 -
步骤 2/9
把蟹对切，去鳃，去底，去胃。面粉里放一个鸡蛋，放点盐，用适量清水调成面糊
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步骤 3/9
锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹
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步骤 4/9
把面糊裹住螃蟹，盛出
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步骤 5/9
半成品
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步骤 6/9
再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜
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步骤 7/9
加料酒，清水
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步骤 8/9
加鲜抽，大火煮8分钟.
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步骤 9/9
加鸡精，葱花煸匀即可
小贴士
注意别糊锅底哦。
发布于 2022-11-27
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