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西红柿鸡蛋面
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不要鱼丸要粗面

我们全家人都喜欢吃面条，尤其是打卤面，一样的面条煮出来，放入不同的卤做浇头，就给了面条不同的口感。在打卤面中，最受欢迎的当属西红柿鸡蛋面，简单方便，营养好吃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 400g
鸡蛋 2个
面条 400g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿洗净
  • 步骤 2/12
    切成小块
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散 放入适量的盐
  • 步骤 4/12
    热锅放油煎鸡蛋
  • 步骤 5/12
    放入西红柿
  • 步骤 6/12
    放入盐
  • 步骤 7/12
    等到西红柿出汤时 放入适量的水淀粉勾芡
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    做好的西红柿鸡蛋卤
  • 步骤 10/12
    另起锅 放入适量的清水 烧开 放入面条煮熟
  • 步骤 11/12
    煮熟的面条放入放凉的开水中
  • 步骤 12/12
    捞出面条 浇上西红柿鸡蛋卤 搅拌均匀就好了
小贴士

西红柿炒鸡蛋 用水淀粉勾芡 这样的卤更粘稠

发布于 2024-02-01
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