记得小时候每年过生日,妈妈都会为我做一碗长寿面,就是西红柿鸡蛋面。而且面条也是妈妈亲手擀制的,每次都是秃噜秃噜的一下就吃完了,妈妈看到我的吃相总是会开心的笑起来。伴着西红柿鸡蛋面的滋味一年年的长大。不曾忘记那含有妈妈味道的面条。
今天中午就剩下我和小朋友两个人了,天气好热,不知道吃什么,正好还有两个西红柿,也做了西红柿鸡蛋面,懒得下楼,就煮的挂面,清清爽爽的,吃的很舒服,热天不愿吃一下油腻的,来碗面条挺不错的。
为了防止菜出汤多,出锅时在放盐