茄汁茄子 - 茄汁茄子的做法,茄汁茄子怎么做好吃,茄汁茄子的家常做法 - 京细菜谱

茄汁茄子

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茄汁茄子

时间:10分钟内

食材

番茄 2个

茄子 200g

油适量

盐适量

鱼露适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

蒜去皮剁成末；
步骤 2/10

番茄洗净切成小块；
步骤 3/10

茄子洗净切滚刀状；
步骤 4/10

置锅火上，加入适量的油，烧热后倒入茄子；
步骤 5/10

煎至稍微金黄捞出沥干油份；
步骤 6/10

取净锅加入油烧热爆香蒜末，倒入番茄煸炒；
步骤 7/10

淋入适量的水；
步骤 8/10

倒入茄子炒制；
步骤 9/10

加入盐，鱼露，鸡粉进行调味；
步骤 10/10

炒至番茄软烂即可盛出。

小贴士

茄汁茄子

发布于 2019-10-23