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茄汁豆角土豆粉
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涡惶晨镀捌

第一次自己在家里做土豆粉呢，下到锅里煮开后，竟然这么粗啊，好惊奇呢！这两天老是上火，就没敢放辣椒酱，在外面吃的土豆粉不都是辣的很过瘾的那种味道么！这土豆粉滑润爽口、柔软筋道，一吸溜，滋溜一下便迅速到了口中。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。唉，上火了，不敢再肆无忌惮地吃辣了！用番茄和豆角吧，很平和的味道，真就没有辣的好吃呢。过几天再做个辣的。

时间:10-30分钟
食材
土豆粉 1袋
番茄 1个
豆角 适量
葱 适量
姜 适量
玉米油 适量
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备一袋土豆粉，葱姜切一下。
  • 步骤 2/14
    番茄、豆角洗净。
  • 步骤 3/14
    豆角切小粒，番茄切小块。
  • 步骤 4/14
    起油锅，炒香葱姜。
  • 步骤 5/14
    放入豆角和番茄翻炒。
  • 步骤 6/14
    放入适量盐。
  • 步骤 7/14
    适量十三香。
  • 步骤 8/14
    再放适量生抽炒匀。
  • 步骤 9/14
    加入适量的水，盖上盖子。
  • 步骤 10/14
    烧开。
  • 步骤 11/14
    下入土豆粉。
  • 步骤 12/14
    煮片刻后把土豆粉用筷子拨散。
  • 步骤 13/14
    煮两三分钟，放入鸡精。
  • 步骤 14/14
    搅匀，出锅。
小贴士

吃土豆粉最好配上辣椒吃，味儿才正！

土豆粉最好是用砂锅来烹制，做出来的土豆粉美味又健康！

发布于 2019-11-05
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