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茄汁豆腐
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花颜与夏卫蒋

茄汁豆腐，酸甜可口，白色的豆腐裹在红色的酱汁中，是那么的诱人，让人食欲大增，豆腐是百姓餐桌上经常出现的健康食品，富含植物蛋白，营养丰富。这道茄汁豆腐，色泽鲜艳红亮，口感鲜嫩，鲜香润口，回味绵长。豆腐已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
番茄沙司 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：豆腐、番茄沙司。
  • 步骤 2/9
    豆腐切小块备用。
  • 步骤 3/9
    锅中放油烧开，放入葱花爆香。
  • 步骤 4/9
    再倒入豆腐翻炒。
  • 步骤 5/9
    撒上适量盐调味。
  • 步骤 6/9
    再加入番茄沙司，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入适量清水，盖盖炖一会。
  • 步骤 8/9
    待汤汁呈红色浓稠，即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅撒上小葱，色泽鲜艳红亮，口感鲜嫩，鲜香润口。
小贴士

1、番茄沙司按照自己的口味添加。

2、喜欢番茄沙司的味道，所以只简单的放了点盐。

3、加一个番茄一起炒更好。

发布于 2020-03-06
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