茄汁豆腐 - 茄汁豆腐的做法,茄汁豆腐怎么做好吃,茄汁豆腐的家常做法 - 京细菜谱

茄汁豆腐

5.9万热度 755 收藏

栋花末雨纷霏

关注

茄汁豆腐是一道浙江省的名菜，属于浙菜系。今天来一道家庭版的茄汁豆腐.此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 1块

番茄 1个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料.
步骤 2/10

把豆腐切薄片.番茄切小块.
步骤 3/10

热油锅.
步骤 4/10

把豆腐放下去2面煎下.
步骤 5/10

另起锅,倒入少许的油再把番茄倒下去炒下.
步骤 6/10

倒入高汤下去,把番茄弄碎.
步骤 7/10

加盐.
步骤 8/10

加少许的酱油.
步骤 9/10

烧开后把煎好的豆腐放下去煮到收汁即可.
步骤 10/10

装盘.

小贴士

番茄皮也可以用水烫下再去皮.

发布于 2019-10-14