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茄汁焖大虾
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一元
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家里正好有点虾,以前都是只水煮了就吃,这次尝试一下茄汁焖的
时间:10-30分钟
食材
大虾
300g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材
步骤 2/8
虾去掉虾线,须子剪掉,用姜,盐料酒腌制十分钟
步骤 3/8
锅内放入油,油热倒虾
步骤 4/8
炸至变色捞出,然后再放进去炸第二遍
步骤 5/8
捞出控油
步骤 6/8
锅内放番茄酱翻炒
步骤 7/8
倒入水大火烧开
步骤 8/8
倒入虾焖三五分钟,捞出,剩下的汁加淀粉勾芡,放入虾翻炒匀盛盘
小贴士
虾要多炸一会,把皮炸脆了
发布于 2019-11-12
95
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